Talentscommerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professions commerciales vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à votre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par le souhait d’une collaboration satisfaisante sur le long terme, gage d’un recrutement réussi.

Présentation du poste

Nous recherchons pour un de nos clients, Hypermarché indépendant de 300 salariés situé àau Nord de Rennes, un boucher (H/F)

Vous participez pleinement à la vie du point de vente, à ce titre vous:

– préparez les produits (désossage, parage, ficelage ) dans le respect des feuilles de coupe,

– élaborez les préparations bouchères (saucisserie, paupiette, roti farci..),

– appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC ),

– mettez en barquette et étiquetez les produits avant d'achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie),

– réalisez les travaux de fin d'activité et de nettoyage.

Votre expérience

De formation type CAP Boucherie, il sera nécessaire de

– Connaître les différents morceaux et pièce de viande,

– Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,

– Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité ) d'hygiène et de sécurité,

– Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (écoute et conseil du client ),

– Savoir partager avec le client sa passion pour la viande

 

Venez rejoindre une équipe conviviale, salaire très motivant avec primes.

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