Les missions principales pour le poste Responsable de Boutique - Restauration Premium (H/F)
Dans le cadre de son développement, une enseigne reconnue dans l'univers de la restauration premium et de la vente à emporter recherche un(e) Responsable de Boutique pour piloter son point de vente et accompagner ses équipes au quotidien.
Véritable chef d'orchestre de la boutique, vous êtes garant(e) de la qualité de service, de la performance commerciale et du bon fonctionnement opérationnel de l'établissement.
Vos missions
- Encadrer, animer et motiver une équipe de collaborateurs.
- Organiser les plannings et gérer les besoins en personnel.
- Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
- Développer les compétences de l'équipe et garantir un excellent climat de travail.
- Assurer le bon déroulement de l'activité quotidienne de la boutique.
- Veiller au respect des procédures internes ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité.
- Superviser la gestion des stocks, les commandes et les inventaires.
- Garantir la qualité des produits et de l'expérience client.
- Suivre et analyser les indicateurs de performance.
- Mettre en place des actions visant à développer le chiffre d'affaires et la satisfaction client.
- Garantir l'atteinte des objectifs commerciaux fixés par la direction.
- Assurer le suivi des caisses et des procédures administratives.
- Réaliser un reporting régulier de l'activité.
Le profil recherché
Vous disposez d'une expérience réussie en management d'équipe dans les secteurs de la restauration, de la vente ou du commerce de détail. Vous faites preuve d'un leadership naturel et possédez un excellent sens du service client. Vous disposez également de solides compétences organisationnelles, d'une grande rigueur et d'une réelle autonomie dans la gestion de vos missions.
Doté(e) d'une forte sensibilité commerciale, vous aimez le terrain, l'animation d'équipe et le pilotage de la performance. Vous êtes capable d'évoluer efficacement dans un environnement dynamique, exigeant et orienté satisfaction client.
Parcours d'intégration et formation.
Primes sur objectifs.
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