Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie (H/F)

Département : 25 - Doubs
Contrat : CDI
Secteur d'activité : Grande distribution
Rémunération : 31/35K€
Publié le : 09/09/22
Référence : 33967

Talents Commerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professions commerciales vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à votre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par le souhait d’une collaboration satisfaisante sur le long terme, gage d’un recrutement réussi.

Présentation du poste

Nous recherchons, pour un de nos clients, Supermarché indépendant de 100 salariés, un chef de rayon Boulangerie Pâtisserie H/F :

Sous la responsabilité du directeur et des associés, vous aurez comme objectif de mener votre équipe vers l'excellence d'une production maison de qualité et d'instaurer des méthodes de travail pour attendre cet objectif.

Vos missions

· Vous définissez la gamme de produits à travailler en fonction de la saisonnalité, gérez les approvisionnements : commandes, stocks, produits promotionnels, mise en avant des produits.

· Vous gérez le compte d’exploitation des rayons pour garantir les résultats en termes de CA, de marge, d’achats et de stocks.

· Vous définissez les implantations des rayons, les actions de promotions ; assurez les relations avec les fournisseurs, dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin.

· Vous encadrez et animez une équipe de 7 collaborateurs en s’assurant d’une bonne ambiance de travail au sein de l'équipe ; assurez le recrutement, l’intégration et l’évaluation des collaborateurs.

Votre expérience

Diplômé(e) de CAP à BAC +2, vous êtes fort de plusieurs années d'expérience en Grande Distribution ou en Boulangerie / Pâtisserie.

Véritable professionnel(le) du secteur, vous maîtrisez les gammes de vos produits, les différentes techniques de préparation et de fabrication ainsi que les contraintes inhérentes à la gestion d’un tel secteur. Vous êtes exigeant sur les règles d'hygiène et de qualité.

Statut : Agent de maîtrise

Les informations communiquées en postulant à cette annonce font l’objet d’un enregistrement informatique, dans le respect du Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD).

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