Chef de Rayon Charcuterie Traditionnelle (H/F)

Département : 68 - Haut-Rhin
Contrat : CDI
Secteur d'activité : Grande distribution
Rémunération : 28/32K€
Publié le : 14/09/22
Référence : 34268

Talents Commerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professions commerciales vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à votre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par le souhait d’une collaboration satisfaisante sur le long terme, gage d’un recrutement réussi.

Présentation du poste

Nous recherchons, pour un de nos clients, Hypermarché indépendant du Haut-Rhin, un chef de rayon Charcuterie Traditionnelle H/F :

Sous la responsabilité du directeur et des associés, vous aurez comme objectif de mener votre équipe vers l'excellence de qualité et d'instaurer des méthodes de travail pour attendre cet objectif.

Vos missions

- Vous optimisez l’organisation et la gestion et suivi des univers charcuterie, traiteur

- Vous êtes garant de votre compte d’exploitation (chiffre d’affaires, marges, démarques)

- Vous êtes responsable du respect des normes et règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

- Vous animez votre équipe de 7 collaborateurs et savez la motiver grâce à votre implication et votre tempérament de manager

- Vous savez fixer les priorités et répondre aux attentes clients afin de les fidéliser.

- Vous êtes force de proposition auprès de votre direction, pour améliorer la qualité de service et l’offre commerciale

Votre expérience

Diplômé(e) de CAP à BAC +2, vous êtes fort de plusieurs années d'expérience en Grande Distribution ou Artisanat.

Véritable professionnel(le) du secteur, vous maîtrisez les gammes de vos produits, notamment alsaciens, les différentes techniques de préparation et de fabrication ainsi que les contraintes inhérentes à la gestion d’un tel secteur. Vous êtes exigeant sur les règles d'hygiène et de qualité.

Statut : Agent de maîtrise 39h-41h.

 

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