Directeur/Directrice des Opérations (H/F)

Département : 75 - Paris
Contrat : CDI
Secteur d'activité : Agroalimentaire
Rémunération : 80/100K€
Publié le : 12/10/22
Référence : 35512

Talents Executive (Groupe Linking Talents) est un cabinet de recrutement qui a pour vocation d'accompagner les entreprises dans la recherche de leurs cadres sur l'ensemble des fonctions support : Finance, Ressources Humaines, Juridique, Paie, Marketing / Communication ou encore Achats / Supply.

Notre client est un pionnier dans le monde de la boulangerie, il est présent sur le territoire nationale et à internationale. Ce groupe considère ses collaborateurs comme la clé de la réussite et prône l'égalité des chances et la non-discrimination.

Ce site recherche un(e) Directeur des Opérations H/F dans le cadre d'un remplacement pour un poste en CDI.

 

Présentation du poste

Rattaché(e) à la  Direction Générale, votre mission sera d'accompagner l’ensemble des sites à Paris et de garantir la stratégie de l’entreprise.

En tant que Directeur/trice des Opérations vous aure pour missions de:

Gestion : Déterminer les objectifs de vente et développe le chiffre d’affaires des boutiques,contrôler les indicateurs de gestion,suivre de la rentabilité des sites (ratio coût matière, masse salariale, ratio frais d’exploitation),construire les budgets annuels,

Mangement : Vous devez définir les besoins,animer et coordonner l’ensemble des points de vente, évaluer les compétences des équipes afin de les accompagner sur leur formation.

Pilotage : Vous animez les réunions,et effecutez des comptes rendus. Vous analyser les indicateurs d’activité afin de mettre en place des plans d'actions.

Exploitation : Vous mettez en place l’ensemble des projets marketing dans les boutiques. Vous êtes garant des ventes via les plateformes de E-Commerce. Vous veillez au respect et la bonne tenue des points de ventes. Vous êtes garant de l'hygiène et vous contrôlez l’application de la législation en vigueur.

 

 

 

 

 

Votre expérience

D'un niveau Bac +5 en commerce, restauration ou équiivalent, vous disposez de minimum 5 ans d'expérience sur un poste similaire dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie.

Autonome, dynnamique, diplomate et rigoureux(se), vos collègues reconnaissent également votre excellent sens de la communication et votre relationnel. Vous avez des qualités de leader et de management.

Rémunération selon profil à partir de 80k€.

Primes sur obejctif: selon le profil

 

Les informations communiquées en postulant à cette annonce font l’objet d’un enregistrement informatique, dans le respect du Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD).

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